Tastings & Events
Jeden ersten Samstag im Monat verwöhnen wir euch ab sofort mit immer wechselnden Ausflügen in die spannende Welt der Biere und Kulinarik: Drei Mal im Jahr mit einem Fünf-Gang-Menü mit Bierbegleitung, drei Mal mit einem Biererlebnisabend und fünf bis sechs Mal mit einem Biertasting.
Private Bier-Tastings sind auf Anfrage selbstverständlich möglich. Bei uns im Laden oder an einem anderen Ort. Kontaktiert uns dafür direkt über unser Kontaktformular.
Tasting: Sauer macht lustig!
Dass Bier mit voller Absicht sauer sein soll entzieht sich immer noch den meisten Biertrinker*innen. Dabei gibt es im Reich der Sauerbiere einiges zu entdecken: Angefangen bei Sauerbieren mit Frucht, aber auch klassische deutsche Stile wie Berliner Weisse oder die Gose leben von ihrer Säure. Für den Sommer sind es mit ihrem leichten Körper die perfekten Biere, die mit der ein oder anderen Überraschung aufwarten.
Teilnahme enthält vier bis fünf verschiedene Biere und kleine Snacks.
*Bitte verzichtet bei der Teilnahme auf stark riechendes Parfum, Make Up, Aftershave oder ähnliches.*
Fünf Gänge mit Orca Brau
Felix vom Endt und sein Team sind bekannt für verrückte Biere, die mal sauer, mit Gewürzen versetzt, auf Früchten vergoren oder mit verrückte Hefen fermentiert sind. Aber auch ganz bodenständige Landbiere unter Verwendung von lokalen Rohstoffen finden sich im Portfolio von Orca Brau. Von Anfang an versorgt und Felix regelmäßig mit seinen neuesten Kreationen und bringt sie gern auch mal persönlich vorbei. Daher mussten wir ihn einfach zu unserer Reihe "Fünf Gänge mit..." einladen. Wir freuen uns sehr, das er zugesagt hat!
Das Essen kommt aus unserer Komplizenküche, das genaue Menü geben wir ca. eine Woche vorab bekannt.
Teilnahme enthält fünf Gänge Speisen (optional vegetarisch) und die Biere (jeweils ca 0,15l)
*Bitte verzichtet bei der Teilnahme auf stark riechendes Parfum, Make Up, Aftershave oder ähnliches.*
** Bei schönem Wetter findet das Event auf unserer Terrasse statt. **
Tasting: Einstieg in die Welt der Biere
Das Universum der Bierwelt ist viel größer als der hiesige Supermarkt es uns verrät. Selbst ein gut sortierter Getränkemarkt hat selten viel mehr zu bieten als verschiedene Sorten deutsches Pils oder vielleicht noch ein paar Helle. Wer Lust hat, auch mal andere Bierstile kennenzulernen, aber nicht weiß, wo das am besten geht, ist bei diesem Tasting genau richtig.
Das Tasting wird geleitet von unserem Biersommelier Steffen.
Teilnahme enthält vier bis fünf verschiedene Biere und kleine Snacks.
*Bitte verzichtet bei der Teilnahme auf stark riechendes Parfum, Make Up, Aftershave oder ähnliches.*
Biererlebnis: Bier aus dem Holzfass
Bier und Holzfass gehören einfach zusammen! Ob ein herrlich-frisches fränkisches Kellerbier direkt aus dem Holzfass gezapft, die Reifung und Gärung von Bieren im Holzfass oder aber die Lagerung von Starkbieren in verschiedenen Rum- oder Weinfässern. Ein faszinierendes Thema, dessen verschiedene Facetten wir an diesem Abend gemeinsam erkunden wollen.
Die Teilnahme enthält fünf bis sechs verschiedene Biere und kleine Speisen. Im Anschluss könnt ihr gern noch bei uns verweilen und eine Kleinigkeit zu euch nehmen. Es findet am Tag des Events kein regulärer Betrieb statt.
*Bitte verzichtet bei der Teilnahme auf stark riechendes Parfum, Make Up, Aftershave oder ähnliches.*
** Bei schönem Wetter findet das Event auf unserer Terrasse statt. **
Tasting: Bockbiere
Vollkommen zu Unrecht führen Bockbiere immer noch ein Nischendasein im hiesigen Biermarkt. Sie sind einerseits hervorragende Biere für die kälteren Tage des Jahres, darüber hinaus erstaunlich vielfältig und in Fässern gelagerte Böcke bringen uns eine wahnsinnige Komplexität ins Glas. Genug Stoff für ein kleines Tasting zum Start in den Samstagabend also. Geleitet wird das Tasting von unserem Biersommelier Steffen.
Teilnahme enthält vier bis fünf verschiedene Bockbiere und kleine Snacks.
*Bitte verzichtet bei der Teilnahme auf stark riechendes Parfum, Make Up, Aftershave oder ähnliches.*
Fünf Gänge mit den Komplizen
Vor fast genau sechs Jahren öffneten sich zum ersten Mal die Türen bei WIR KOMPLIZEN. Damals war noch einiges anders (zum Beispiel das Konzept) und nicht wirklich absehbar, dass einige Inhaber*innenwechsel später nun Heiko, Patrick und Steffen für moderne, frische Wirtshausküche und Bierkompetenz stehen. Dass es aber nun so ist, wollen wir gern mit einem Menü feiern. Die passende Bierbegleitung kommt dieses Mal nicht von einer einzelnen Brauerei, sondern freestyle von uns :)
Teilnahme enthält fünf Gänge Speisen (optional vegetarisch) und die Biere (jeweils ca 0,15l)
*Bitte verzichtet bei der Teilnahme auf stark riechendes Parfum, Make Up, Aftershave oder ähnliches.*
Tasting: Bierkränzchen
Lange Zeit unter Frauen sehr beliebt, um sich mit Nachbarinnen zu treffen und das selbst gebraute Bier zu verkosten, wurde es allmählich vom Kaffeekränzchen abgelöst. Aber wir bringen es zurück! Probiert gemeinsam mit uns kleine herzhafte und süße Köstlichkeiten und die passenden Biere dazu.
Teilnahme enthält vier bis fünf verschiedene Biere und kleine Snacks.
*Bitte verzichtet bei der Teilnahme auf stark riechendes Parfum, Make Up, Aftershave oder ähnliches.*
Biererlebnis: Bier-Wein-Hybride
Tasting mit Bier-Wein-Hybriden von der Flügge Brauerei aus Frankfurt unter Mitarbeit vom Weingut Daniel Mattern. Beide werden anwesend sein!
Teilnahme enthält fünf verschiedene Biere/Weine/Bier-Wein-Hybride, kleine Speisen sowie Schulungsmaterialien.
*Bitte verzichtet bei der Teilnahme auf stark riechendes Parfum, Make Up, Aftershave oder ähnliches.*
** Bei schönem Wetter findet das Event auf unserer Terrasse statt. **